À la Carte




Varmt välkomna till Lerdalshöjdens restaurang!
Har ni frågor inför er restaurangvistelse så ring eller maila oss.

Boka bord på 0248-51150.

Restaurangen håller öppet varje dag från kl. 17.00.


Förrätter  |  Starters

Toast Skagen |Swedish Shrimp Toast
Räkor, majonnäs, syrad lök, smörstekt bröd & forellrom 
Shrimps, mayonnaise, pickled onions, butter-fried bread & trout roe 

155 :-

Sparris | Asparagus
Syrlig äggcremé, brynt smör, dillkrutonger & tångkaviar 
Acidulated creamy egg yolk, browned butter, dill cruotons & seaweed caviar
135 :- 

Örtmarinerad Melon | Herb Marinated Melon 
Rostad chevré & kanderade nötter
Roasted chevré & candied nuts
115 :- 

Oxtartar |Beef Tartar
Parmesan, dijoncremé, potatiskrisp, äggula, chiliflakes & lök 
Parmesan, french mustard, potato crisp, egg yolk, chili flakes & onion
155 :-


Huvudrätter  |  Main Courses

Friterad Rökt Tofu | Fried Smoked Tofu 

Puylinsragu smaksatt med svamp & tryffel, grillad sallad, rostad hasselnöt & ponzudressing
Puylinsragu flavored with mushrooms & truffels, grilled salad, roasted hazelnut & ponzu dressing 
255 :-  

Nattbakad Gårdsgris Från Siljans Chark| Overnight Baked farm Pig From Siljans Chark

Palsternackspuré, rabarber & tomatkompott, rödvinssky, stekta grönsaker & rissolépotatis
Parsnip purée, rubarb & tomato compote, red wine sauce, pan-fried vegetables & fried potato
265 :-  

Svensk Regnbågsforell |Swedish Rainbow Trout

Vitvinssås, forellrom, gräslök & syrad gurka
White wine sauce, trout roe, chives & pickled cucumber 
285 :-

Fläskfilé från Siljan Chark | Fillet of Pork from Siljan Chark 
Tryffelbearnaise, sommarsallad & potatiskaka med västerbottenost 
Truffle bearnaise, summer salad & potato cake with västerbotten cheese
315 :-


Efterrätter  |  Desserts

Rättviksglass | Local Ice Cream
Jordgubbar, chokladsås & maräng 
Strawberries, chocolate sauce & meringue

135 :-

Chokladtårta  |  Chocolate cake
Färska bär & svartvinbärssorbet 
Fresh berries & blackcurrant sorbet 

95:-

Pannacotta  
Lemoncurd, jordgubbar & rostad vit choklad 
Lemoncurd, strawberries & roasted white chocolate
115 :-

Barnmeny  | Kids menu

Hamburgare  |Hamburger
Pommes frites
French fries
85:-

Pasta Bolognese
85:-

Pannkakor|Pancakes
Sylt & vispad grädde
Jam & whipped cream
95:-


Varför inte börja middagen med en välkomponerad Gin & Tonic från våran Gin & Tonic-bar.

Välkomna!






Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2022 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.