Á la carte 

                                                                               

Varmt välkomna till

Köket på Höjden!



Restaurangen håller öppet måndag-lördag från kl 17.00



Boka bord 
info@lerdalshojden.se eller ring till oss på  0248-51150



__________________________________



Förrätter | Starters



Toast Skagen | Toast Skagen

Forellrom, picklad rödlök

Trout roe, pickled red onions

175 kr



Pilgrimsmussla | Scallop

Rotselleripuré, brynt smör, friterad rotselleri, örtsalsa

Celeriac puree, browned butter, fried celeriac, herb salsa

195 kr



Mango Pico de Gallo | Mango Pico de Gallo

Tunnbrödschips, vitlöksmajonnäs

Crisp bread chips, garlic mayonnaise

160 kr



Råbiff 50/50 | Beef Tartare 50/50

Rödbeta, äggula, kapris, rotfruktschips, dijonaisse, sesam, rödlök

Beetroot, egg yolk, capers, Dijonaisse, sesame seeds, red onions

185 kr



__________________________________



Huvudrätter | Main courses  



Risotto | Risotto

Karamelliserad fänkål, ponzumarinerad svamp, parmesan

Caramelized fennel, ponzu marinated mushroom, Parmigiano

265 kr



Regnbågsforell | Rainbow Trout

Salsa verde, grillad citron, potatisstomp

Salsa verde, grilled lemon, stomped potato

295 kr



Oxfilé | Fillet of beef

Vitlökssmör, rödvinssky, bakad tomat, rotselleripuré

Garlic butter, red wine sauce, baked tomato, puree of celeriac

345 kr



Kycklingschnitzel Tonkatsu | Tonkatsu chicken schnitzel

Krämig kålsallad, tonkatsusås, sesammajonnäs, ris

Creamy cabbage salad, tonkatsu sauce, sesame mayonnaise, rice

275 kr



__________________________________



Efterrätter | Desserts



Chokladmousse | Chocolate mousse

Krossad daim, hallon

Crushed Daim, raspberries

120 kr 



Friterad Brie | Fried Brie cheese

Varma hjortron, vaniljglass

warm cloudberries, vanilla ice cream

135 kr 



Crème Brûlée | Crème Brûlée

Smak av dulce de leche, havtornsglass

Dulce de leche flavoured, sea buckthorn ice cream

125 kr 



Tre Chokladtryfflar | Three Chocolate Truffles

90 kr



__________________________________



Barnmeny | Kid’s menu 



Hemgjorda Kyckling Nuggets | Homemade Chicken Nuggets

Pommes frites, bearnaisesås

French fries, sauce Bearnaise

125 kr 



Pannkakor | Pancakes

Sylt, vispad grädde

Jam, whipped cream

95 kr 






__________________________________







Vänligen notera

med reservationer för ändringar





Varmt välkomna!

Each BWH℠ Hotels property is independently owned and operated.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.