Á la carte 

                                                                               

Varmt välkomna till vår restaurang,
Köket på Höjden! 

Har ni frågor frågor inför er restaurangvistelse, mejla oss här eller
ring och boka bord på
0248-51150

Restaurangen håller öppet måndag - söndag från kl. 17.00

__________________________________________


Förrätter | Starters 

Toast Skagen 
forellrom, syrad rödlök

Toast Skagen 

trout roe, pickled red onions

155 kr 



Kantarelltoast  
med serrano skinka

Chantarelle toast
with serrano

160 kr 

 

 

Caprese burrata 
bifftomat, sherryvinägrett

Caprese burrata
beef tomato, sherry vinaigrette

145 kr 

 

Liten charkbricka
salami, lufttorkad skinka, ädelost, oliver, crostini

Small tray of charcuteries
salami, serrano, blue cheese, oliver, crostini

160 kr

__________________________________________


Huvudrätter | Main courses  


Torskrygg
bakad purjolök, basilikasås, färsk potatis 

Cod back fillet
baked leek, basil sauce, potatoes

315 kr 

 

Vegetarisk bulgogi
tzai, champinjoner, koreansk kålsallad, jasminris

Vegetarian bulgogi
Tzai, mushrooms. Korean cole slaw, jasmine rice

265 kr 

 

Nattbakad fläskkarré Siljans Chark
fransk pepparsås, baconlindad italiensk potatiskaka, sparris, bakad tomat

Overnight pork Siljans Chark
French pepper sauce, italian potato cake, asparagus, baked tomato

285 kr 

 

Oxfilépasta
krämig ädelostsås, riven parmesan

Beef tenderloin pasta
creamy blue cheese sauce, parmeggiano

235 kr 

 

Ceasarsallad

kyckling, bacon, krutonger, parmesan

 

Ceasar Salad

chicken ,bacon, crutons, parmeggiano

 

175 kr

 

__________________________________________


Efterrätter | Desserts

Rättviksglass
en kula glass eller sorbet


Rättviks local ice cream
one scoop of ice cream or sorbet

50 kr 

 

Key lime pie

grädde, bär

 

Key lime pie

whipped cream, berries


120 kr

 

 

Sommarglass
jordgubbar, vaniljglass, maränger, chokladsås


Summer ice cream

strawberries, vanilla ice cream, meringues, chocolate sauce

 

130 kr 


Tryfflar 
två tryfflar från Sahlins Struts i Borlänge

Truffles
two truffles from Sahlin's Ostrich Farm in Borlänge

80 kr

__________________________________________


Barnmeny | Kids menu 
Ingår glass som dessert i alla barnrätter 
Ice cream is included as dessert in all childrens´s dishes 


 Hamburgare
 pommes frites 

Hamburger
 french fries 

105 kr 

Pannkakor
sylt, glass

Pancakes
jam, icecream 

95 kr 

Pasta Bolognese

105 kr 
__________________________________________

Varmt Välkomna! 

Med reservationer för ändringar
We reserve the right to make changes


 

BWH(SM) hotels are independently owned and operated. ©2024 Best Western International, Inc.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.