Varmt välkomna till
Köket på Höjden!
Restaurangen håller öppet måndag-lördag från kl 17.00
Boka bord här
info@lerdalshojden.se eller ring till oss på 0248-51150
__________________________________
Förrätter | Starters
Toast Skagen | Toast Skagen
Pepparrot, forellrom, picklad rödlök, citron
Horseradish, trout roe, pickled red onion, lemon
195 kr
Rökt Regnbågsforell | Smoked Rainbow Trout
Senapskräm, sallad, citron
Mustard cream, lettuce, lemon
185 kr
Kantarelltoast | Chanterelle Toast
Kantarellstuvning, Västerbottensost-chips, tryffelkräm, rädisor
Chanterelle cream sauce, Västerbotten cheese chips, truffle cream, radishes
155 kr
Rödbetor med Chèvre | Beetroot with Chèvre Cheese
Valnötter, honungsvinägrett, pinjenötter, endivesallad
Walnuts, honey vinaigrette, pine nuts, endive salad
155 kr
__________________________________
Huvudrätter | Main courses
Rimmad Regnbågsforell | Salt-Cured Rainbow Trout
Potatispuré, sandefjordsås, minimorötter, forellrom
Potato purée, sandefjord sauce, baby carrots, trout roe
255 kr
Grillad Oxfilé | Grilled Beef Tenderloin
Café de Paris-smör, oxsky, pommes frites
Café de Paris butter, beef jus, French fries
365 kr
Lammrostbiff | Lamb Rump Steak
Sparrisbroccoli, dragon & lammsky, risolépotatis, palsternackspuré
Tenderstem broccoli, tarragon & lamb jus, deep-fried potatoes, parsnip purée
255 kr
Älgköttbullar | Elk Meatballs
Potatispuré, kantarellsås, lingon, pressgurka
Potato purée, chanterelle sauce, lingonberries, pickled cucumber
225 kr
Höstrisotto | Autumn Risotto
Jordärtskocka, betor, kantareller, Parmesan, tryffelolja
Jerusalem artichoke, beets, chanterelles, Parmesan, truffle oil
215 kr
__________________________________
Efterrätter | Desserts
Vaniljglass från Rättvik | Vanilla ice cream from Rättvik
Varm hallonmylta, mandelflarn
Warm raspberry compote, almond crisps
115 kr
Vit Choklad-cheesecake | White Chocolate Cheesecake
Kolasås, lime
Caramel sauce, lime
125 kr
Havtorns Crème Brûlée | Sea Buckthorn Crème Brûlée
Hallonsorbet
Raspberry sorbet
115 kr
__________________________________
BARNMENY
Hamburgare | Hamburger
Pommes frites, bearnaisesås
French fries, sauce Bearnaise
115:-
Pannkakor | Pancakes
Sylt, vispad grädde
Jam, whipped cream
95:-
Köttbullar | Meatballs
Potatispuré, kantarellsås
Potato purée, chanterelle sauce
155:-
Vi bjuder alla barn på glass
__________________________________
Vänligen notera
med reservationer för ändringar
Varmt välkomna!