Á la carte 

                                                                               

Varmt välkomna till vår restaurang,
Köket på Höjden! 
Har ni frågor frågor inför er restaurangvistelse, mejla oss här eller
ring och boka bord på
0248-51150

Restaurangen håller öppet måndag - lördag från kl 17.00
Lördag 14 oktober är vår restaurang abonnerad!

__________________________________________


Förrätter | Starters 


Toast Skagen 
forellrom, syrad rödlök

Toast Skagen 

trout roe, pickled red onions

145 kr 

Carpaccio  
svampkräm, friterad kapris, syrad lök, parmesan

Carpaccio
mushroom creme, fried capers, pickled onions, parmigiano

160 kr 

Bruschetta 
pico de gallo, avokado

Bruschetta
pico de gallo, avocado

130 kr 

Kantarelltoast
västerbottenost, grönkålschips

Chantarelle toast
västerbotten cheese, kale chips

155 kr

__________________________________________


Huvudrätter | Main courses  


Regnbågsforell 
sandefjordsås, örtslungade svartrötter, forellrom, potatispuré 

Trout
sandefjord sauce, herb-tossed black salsify, trout roe, potato puree

265 kr 

Grillad kålrabbi
bönkräm, örtbuljong, jordärtskocka

Grilled kohlrabi
bean cream, herb broth, Jerusalem artichoke

195 kr 

Svensk oxfilé
friterad silverlök, vitlöksstekta bönor, rökig majonnäs

Swedish beef tenderloin
fried silver onion, garlic fried beans, smoky mayonnaise

310 kr 

Porchetta på svensk fläskkarré
rödvin- och timjansky, potatisgratäng

Porchetta on Swedish pork sirloin
a red wine and thyme gravy, potato gratin

275 kr 

Viltköttbullar
gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Venison meatballs
gravy, raw-stirred lingonberries, pickled cucumber, mashed potatoes

245 kr 

__________________________________________


Efterrätter | Desserts

Miniäppelpaj
råkräm

Mini apple pie
custard sauce

120 kr 

Friterad västerbottenost
varma hjortron, Rättvikslass, friterad persilja

Deep fried Västerbotten cheese
warm cloudberries, Rättviksglass ice cream, fried parsley

125 kr 

Fläder/citronsorbet
färska frukter

Elder and lemon sorbet
fresh fruits

110 kr 

Praliner 
tre sorters chokladtryfflar
 

Chocolate truffels
three pieces of chocolate truffels

105 kr

__________________________________________


Barnmeny | Kids menu 
Ingår glass som dessert i alla barnrätter 
Ice cream is included as dessert in all childrens´s dishes 


 Hamburgare
 pommes frites 

Hamburger
 french fries 

95 kr 

Pannkakor
sylt, glass

Pancakes
jam, icecream 

75 kr 

Köttbullar
gräddsås  

Meatballs

gravy

95 kr 
__________________________________________

Varmt Välkomna! 

Med reservationer för ändringar
We reserve the right to make changes


 

Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2023 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.