À la carte
Varmt välkomna till vår restaurang!
Har ni frågor frågor inför er restaurangvistelse, mejla oss här eller
ring och boka bord på
0248-51150
Restaurangen håller öppet måndag - lördag från kl 17.00
Förrätter | Starters
Svartrot | Salcify
med smörad blomkålspuré, potatisfras och tångkaviar
with a cauliflower purée and seaweed caviar
145 kr
Toast Skagen | Toast Skagen
med picklad rödlök och forellrom
with pickled red onion and trout roe
150 kr
Carpaccio | Beef carpaccio
med rostade solrosfrön, olivolja, parmesan och ruccolokräm
with roasted sunflower seeds, olive oil, parmigiano and arugula cream
160 kr
Huvudrätter | Main courses
Örtrisotto | Herb risotto
med grillad gemsallad, citron, kål och svamp
with grilled gem lettauce, lemon, kale and mushroom
225 kr
Röding | Trout
med citronsmörsås, regnbågsrom, potatis och sockerbönor
with lemon butter sauce, trout roe, potatoes and sugar beans
265 kr
Svensk oxfilé | Swedish fillet of beef
med confiterad fläsksida, palsternackspuré och portvinssky
with confit pork belly, parsnip purée and a port wine sauce
345 kr
Nattbakad gårdsgris från Siljan Chark | Overnight baked farm pig from Siljan Chark
toppas med rödvinssky, svamp, syltlök och serveras med potatispuré
topped with red wine sauce, mushrooms, pearl onion and served with a potato purée
275 kr
Efterrätter | Desserts
Glass med maräng | Ice cream with meringue
bärkompott och grädde
berries and cream
105 kr
Friterad Camembert | Fried Camembert
med hjortron, friterad persilja och vaniljglass
with cloudberries, fried parsley and vanilla ice cream
135 kr
Créme Brûlée | Créme Brûlée
smaksatt med passionsfrukt, serveras med en smultronsorbet
with passionfruit, served with a wild strawberry sorbet
125 kr
Barnmeny | Kids menu
Ingår glass som dessert i alla barnrätter
Ice cream is included as dessert in all childrens´s dishes
Hamburgare | Hamburger
med pommes frites
with french fries
105 kr
Pasta Bolognese | Pasta Bolognese
105 kr
Pannkakor | Pancakes
serveras med sylt och vispad grädde
served with jam and whipped cream
105 kr
Varmt Välkomna!