À la carte 

Varmt välkomna till vår restaurang! 
Har ni frågor frågor inför er restaurangvistelse, mejla oss här eller
ring och boka bord på
0248-51150

Restaurangen håller öppet måndag - lördag från kl 17.00



Förrätter | Starters 


Svartrot | Salcify
med smörad blomkålspuré, potatisfras och tångkaviar 
with a cauliflower purée and seaweed caviar 
145 kr 

Toast Skagen | Toast Skagen 
med picklad rödlök och forellrom 
with pickled red onion and trout roe
150 kr 

Carpaccio | Beef carpaccio 
med rostade solrosfrön, olivolja, parmesan och ruccolokräm
with roasted sunflower seeds, olive oil, parmigiano and arugula cream 
160 kr 



Huvudrätter | Main courses  


Örtrisotto | Herb risotto 

med grillad gemsallad, citron, kål och svamp 
with grilled gem lettauce, lemon, kale and mushroom 
225 kr 

Röding | Trout 
med citronsmörsås, regnbågsrom, potatis och sockerbönor 
with lemon butter sauce, trout roe, potatoes and sugar beans 
265 kr 

Svensk oxfilé | Swedish fillet of beef 
med confiterad fläsksida, palsternackspuré och portvinssky 
with confit pork belly, parsnip purée and a port wine sauce 
345 kr 

Nattbakad gårdsgris från Siljan Chark | Overnight baked farm pig from Siljan Chark 
toppas med rödvinssky, svamp, syltlök och serveras med potatispuré 
topped with red wine sauce, mushrooms, pearl onion and served with a potato purée 
275 kr 



Efterrätter | Desserts


Glass med maräng | Ice cream with meringue 
bärkompott och grädde 
berries and cream 
105 kr 

Friterad Camembert | Fried Camembert 
med hjortron, friterad persilja och vaniljglass 
with cloudberries, fried parsley and vanilla ice cream 
135 kr 

Créme Brûlée | Créme Brûlée
smaksatt med passionsfrukt, serveras med en smultronsorbet 
with passionfruit, served with a wild strawberry sorbet
125 kr 



Barnmeny | Kids menu 
Ingår glass som dessert i alla barnrätter 
Ice cream is included as dessert in all childrens´s dishes 


Hamburgare | Hamburger 
med pommes frites 
with french fries 
105 kr 

Pasta Bolognese | Pasta Bolognese 
105 kr 

Pannkakor | Pancakes 
serveras med sylt och vispad grädde 
served with jam and whipped cream 
105 kr 


Varmt Välkomna! 



Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2023 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.