Varmt välkomna till vår restaurang,
Köket på Höjden!
Har ni frågor frågor inför er restaurangvistelse, mejla oss här eller
ring och boka bord på
0248-51150
Restaurangen håller öppet måndag - lördag från kl 17.00
Lördag 14 oktober är vår restaurang abonnerad!
__________________________________________
Förrätter | Starters
Toast Skagen
forellrom, syrad rödlök
Toast Skagen
trout roe, pickled red onions
145 kr
Carpaccio
svampkräm, friterad kapris, syrad lök, parmesan
Carpaccio
mushroom creme, fried capers, pickled onions, parmigiano
160 kr
Bruschetta
pico de gallo, avokado
Bruschetta
pico de gallo, avocado
130 kr
Kantarelltoast
västerbottenost, grönkålschips
Chantarelle toast
västerbotten cheese, kale chips
155 kr
__________________________________________
Huvudrätter | Main courses
Regnbågsforell
sandefjordsås, örtslungade svartrötter, forellrom, potatispuré
Trout
sandefjord sauce, herb-tossed black salsify, trout roe, potato puree
265 kr
Grillad kålrabbi
bönkräm, örtbuljong, jordärtskocka
Grilled kohlrabi
bean cream, herb broth, Jerusalem artichoke
195 kr
Svensk oxfilé
friterad silverlök, vitlöksstekta bönor, rökig majonnäs
Swedish beef tenderloin
fried silver onion, garlic fried beans, smoky mayonnaise
310 kr
Porchetta på svensk fläskkarré
rödvin- och timjansky, potatisgratäng
Porchetta on Swedish pork sirloin
a red wine and thyme gravy, potato gratin
275 kr
Viltköttbullar
gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos
Venison meatballs
gravy, raw-stirred lingonberries, pickled cucumber, mashed potatoes
245 kr
__________________________________________
Efterrätter | Desserts
Miniäppelpaj
råkräm
Mini apple pie
custard sauce
120 kr
Friterad västerbottenost
varma hjortron, Rättvikslass, friterad persilja
Deep fried Västerbotten cheese
warm cloudberries, Rättviksglass ice cream, fried parsley
125 kr
Fläder/citronsorbet
färska frukter
Elder and lemon sorbet
fresh fruits
110 kr
Praliner
tre sorters chokladtryfflar
Chocolate truffels
three pieces of chocolate truffels
105 kr
__________________________________________
Barnmeny | Kids menu
Ingår glass som dessert i alla barnrätter
Ice cream is included as dessert in all childrens´s dishes
Hamburgare
pommes frites
Hamburger
french fries
95 kr
Pannkakor
sylt, glass
Pancakes
jam, icecream
75 kr
Köttbullar
gräddsås
Meatballs
gravy
95 kr
__________________________________________
Varmt Välkomna!
Med reservationer för ändringar
We reserve the right to make changes