Varmt välkomna till
Köket på Höjden!
Restaurangen håller öppet måndag-lördag från kl 17.00
Boka bord
info@lerdalshojden.se eller ring till oss på 0248-51150
__________________________________
Förrätter | Starters
Toast Skagen | Toast Skagen
Forellrom, picklad rödlök
Trout roe, pickled red onions
175 kr
Pilgrimsmussla | Scallop
Rotselleripuré, brynt smör, friterad rotselleri, örtsalsa
Celeriac puree, browned butter, fried celeriac, herb salsa
195 kr
Mango Pico de Gallo | Mango Pico de Gallo
Tunnbrödschips, vitlöksmajonnäs
Crisp bread chips, garlic mayonnaise
160 kr
Råbiff 50/50 | Beef Tartare 50/50
Rödbeta, äggula, kapris, rotfruktschips, dijonaisse, sesam, rödlök
Beetroot, egg yolk, capers, Dijonaisse, sesame seeds, red onions
185 kr
__________________________________
Huvudrätter | Main courses
Risotto | Risotto
Karamelliserad fänkål, ponzumarinerad svamp, parmesan
Caramelized fennel, ponzu marinated mushroom, Parmigiano
265 kr
Regnbågsforell | Rainbow Trout
Salsa verde, grillad citron, potatisstomp
Salsa verde, grilled lemon, stomped potato
295 kr
Oxfilé | Fillet of beef
Vitlökssmör, rödvinssky, bakad tomat, rotselleripuré
Garlic butter, red wine sauce, baked tomato, puree of celeriac
345 kr
Kycklingschnitzel Tonkatsu | Tonkatsu chicken schnitzel
Krämig kålsallad, tonkatsusås, sesammajonnäs, ris
Creamy cabbage salad, tonkatsu sauce, sesame mayonnaise, rice
275 kr
__________________________________
Efterrätter | Desserts
Chokladmousse | Chocolate mousse
Krossad daim, hallon
Crushed Daim, raspberries
120 kr
Friterad Brie | Fried Brie cheese
Varma hjortron, vaniljglass
warm cloudberries, vanilla ice cream
135 kr
Crème Brûlée | Crème Brûlée
Smak av dulce de leche, havtornsglass
Dulce de leche flavoured, sea buckthorn ice cream
125 kr
Tre Chokladtryfflar | Three Chocolate Truffles
90 kr
__________________________________
Barnmeny | Kid’s menu
Hemgjorda Kyckling Nuggets | Homemade Chicken Nuggets
Pommes frites, bearnaisesås
French fries, sauce Bearnaise
125 kr
Pannkakor | Pancakes
Sylt, vispad grädde
Jam, whipped cream
95 kr
__________________________________
Vänligen notera
med reservationer för ändringar
Varmt välkomna!