Dalhallamiddag

Njut av en vällagad trerätters middag i vår restaurang Köket på Höjden, innan avfärd till konserten. Middagen serveras i god tid före konserten så att ni hinner njuta i lugn och ro och få en riktigt skön start på kvällen. 

Våra kockar har specialkomponerat menyn för kvällen - se menyn och boka ditt bord nedan



Förrätt

Toast Skagen med syrad lök och regnbågsrom



Varmrätt – välj mellan två alternativ:

Långbakad gårdsgris från svenska gårdar

Serveras med palsternackspuré, shiitakesky, chili- & lökmarmelad, ört- & vitlöksstekta rotfrukter samt rissolépotatis



Ugnsbakad regnbågsforell

Serveras med champagnesås, smörslungade svartrötter, forellrom och dillslungad potatis



Dessertbuffé

Ett härligt avslut med jordgubbsbudapest, pannacotta och någon söt överraskning från vårt kök.  





Vegetariskt alternativ 



Förrätt

Vegansk Toast Skagen med tofuröra, syrad lök och tångkaviar



Varmrätt

Rödbetsbiff på linser

Serveras med palsternackspuré, rödlökschutney, pepparrotskräm och primörer



Dessertbuffé

Ett härligt avslut med jordgubbsbudapest, pannacotta och någon söt överraskning från vårt kök.  





Vill ni bara ha en eller två rätter? Inga problem! Alla rätter går även att köpa separat – lägg bara till en notering vid er bokning.



Pris trerättersmeny:

650:- / person



Varmt välkomna!



Boka dalhallamiddag här
Each BWH℠ Hotels property is independently owned and operated.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.